ベトナムでシエスタはマスト

ベトナムでは昼食後に必ずお昼寝をする習慣がある。基本的にベトナム人は朝が早いため、昼食後にお昼寝する人が多くいる。北も南をそれは変わらない。

ホーチミンで生活していると一年中常夏であるため、休日の昼から冷たいビールを飲むのは最高である。趣味嗜好はその国の環境に依存すると言われているが、ホーチミンで飲むビールは格別である。

ホーチミンにはクラフトビールのBarが多数展開されており、種類も豊富である。

フレーバーなビールも南国ならではの味であろう。外資系のビール産業も積極的に参加しているため、さすがアジアビール消費国第3位の国だけあって活況だ。

ホーチミン生活でオススメの休日は、サイゴンリバーにあるカフェ&バーにて冷たいクラフトビールをキュッと昼間から飲むことである。暑くて湿度の高い場所で川からウケるそよ風と一緒に冷たいビールを飲めば人生最高の至福がおとずれること間違いないだろう。

ビール2杯をそのまま乾いた喉に流し込み、そのあとはフローズンマルガリータとナッツで〆るのが筆者のセオリーである。ホーチミンへ訪れた際はぜひご賞味あれ。